柠檬汁卤鸡翅的做法

1、鸡爪子在下锅焯之前 我反复清洗了三次 洗出血水

3、焯好用冷水冲一下 洗去油沫 水沫 淋干水分

5、冰糖融化差不多以后 放入鸡爪子 并加入适量的老抽 生抽以及料酒

7、翻炒至鸡爪整体已经少许爆皮

9、收汁一定要盖好锅盖 味道才能全部入味。

11、翻炒 整体使鸡蛋全部上色 此时 汤汁已经收的快差不多了 这个时候 加入先榨的柠檬汁 均匀淋到鸡爪中 翻炒使柠檬汁入味到食材中 随后就可以关火啦

13、5分钟左右 即可出锅