怎么做好吃又下饭的黄瓜炒鸡蛋

1、木耳提前泡发

2、黄瓜洗净切片

3、火腿肠切片

4、小葱切葱花。

5、碗中加1勺淀粉，加入适量水，调成淀粉水。

6、鸡蛋打入碗中，搅散备用。

7、锅中加入适量水，加1勺盐。大火烧开

8、加入黄瓜，火腿肠和木耳，烫一下就可以了。

9、捞出过冷水，沥干水分后备用。

10、热锅烧油。油热后倒入蛋液。

11、炒成鸡蛋块，盛出备用。

12、起锅烧油。油热后下入葱花爆香。

13、下入黄瓜，火腿和木耳。

14、翻炒半分钟后，加入2勺生抽+1勺蚝油+1勺盐+半勺白糖

15、炒匀后加入鸡蛋。

16、淋入水淀粉。

17、收浓汤汁后关火盛出

18、端上去开造