如何制作巧克力卷发

1、要制作巧克力卷发，您需要一个高质量的“成型”巧克力。请注意，普通的巧克力不会产生相同的结果。我个人喜欢Felchlin Ultra Gloss黑巧克力，但是有很多选择。你还需要一个蛋糕或面包锅，烤箱和奶酪切片机。

3、要创建一个波浪状的巧克力块，首先将巧姨捃孜粹克力放在温暖的烤箱中5至7秒，稍微加热一下。五秒钟后从烤箱中取出巧克力，并尝试卷曲或波浪。如果它碎成小块，返回到烤箱硼讷侍逖再温热几秒钟。不要让它融化！你只是想让你的巧克力柔软。接下来，在轻压下，将芝士切片机沿着巧克力块运行。你只是想撇去一小层，不要切成巧克力。

5、在这个例子中，佛罗伦萨的贝壳被用来装巧克力慕斯，用大巧克力扇装饰。巧克力爱好者在单独的蛋糕，蛋挞或电镀装饰上看起来也很可爱。

7、一拍绫仑懿旦你的卷发达到了理想的尺寸，用另一只手把它取出，放在你的糕点上，或放在一张羊皮纸上，以备后用。你会很快发现，根据你的运动速度和你施加的压力，你可以很容易地卷发各种大小的卷发。如果您一次制作大量的卷发，如果巧克力开始碎裂或分裂，您可能需要短时间重新加热巧克力。

9、你可以尝试用巧克力制作各种卷发，扇子，条纹和其他形状。你会发现，在切片机的运动和压力的小差异将产生巨大的差异，在你的巧克力装饰。玩耍，玩得开心！