1、选取嫩的扫帚菜苗，清洗干净后，切碎，加上肉馅大葱包饺子吃，扫帚菜饺子好吃。
3、扫帚菜用热水焯一下，切段加生抽、食盐、香油，凉拌一下也非常好吃。
5、扫帚菜涮鸡蛋液，用整条的扫帚菜在鸡蛋液里涮一下，用油炸一下，鸡蛋液里记得放盐和生抽，炸至皙祛土耘金黄捞出，干炸蛋花扫帚菜就做了。
