1、准备材料，香菇、茶树菇、干辣椒、八角和花椒，切姜片待用
3、鸡洗净，斩件，沥干水分
5、将鸡块放入炒锅，爆香，把鸡块炒至金黄色
7、加入酱油炒匀
9、加入浸泡过的茶树菇和干香菇，翻炒，煮沸
11、关火前可以根据味道放入少许盐调味，上桌时撒些香葱粒
