人参什么样的好怎么选好人参

1、一、人参什么样的好生长年份越久的人参越好，人参生长一年就会长一个芦碗，芦碗的数量越多，就说明年份越久。好的人参很须完整，如果你看到的根须是粘上去的，说明这是假的人参。会有个头大的人参，也有个头小的人参，并不是说个头大的人参就越好，真正的人参在生长20年左右，它的主干只有大拇指这样大小。每一种人参会有不同的功效与作用，大家需要根据自己的情况来选择不同的人参。就比如说生晒参具有补充元气，健脾养胃的功效，然而红参是性温的中药材，拥有复脉固脱，补气益血的功效。

3、三、怎么选好人参想要挑选优质的人参，一定要看细节，就比如说质地，参体，干燥度等等。1、质地：人参作为良好的中药材，它的特征非常明显，粗，跟的形状是圆柱形或长纺锤形，表面的颜色是灰黄色，上端会有断断续续的粗横纹，下部会有2~3条支根。优质的人参，用手掰或者用手掐都没有办法折断。然而假的人参用手一掐就断了。

5、干燥程度：现在在各大药店或者生产当中出售的大多数都是干燥的人参，这样的人参能够保持其中的营养物质不被流失，所以大家在购买人参的时候，需要仔细看一下它的干燥程度，如果说你看到的人参质地嫩滑，这样是不够干燥的，要是看到的人参表皮很老，说明干燥度比较好。