1、配菜切好备用生姜切成小块备用，大蒜切片备用，红椒切成片，大葱斜刀切成小段，碗中加入蒸鱼豉油。
3、锅中炒牛肉锅中加入适量的油，油热之后加入准备好的牛肉，开中小火将牛肉炒散，炒散后倒出备用，然后锅中再加入少许的底油。
