清汤肉圆的做法
1、肉剁成肉馅
2、鸡蛋一个打匀，备用
3、鸡蛋加入剁好的肉里
4、加盐、鸡精、葱花
5、加入料酒，拌匀
6、锅里煮一锅水
7、取一勺肉在两手里，来回换，就成圆子
8、水开后，将圆子下入锅里
9、汤中加盐
10、加鸡精，煮至肉圆浮起来
11、将洗好的青菜加入锅中，一分钟后关火即可
1、肉剁成肉馅
2、鸡蛋一个打匀，备用
3、鸡蛋加入剁好的肉里
4、加盐、鸡精、葱花
5、加入料酒，拌匀
6、锅里煮一锅水
7、取一勺肉在两手里，来回换，就成圆子
8、水开后，将圆子下入锅里
9、汤中加盐
10、加鸡精，煮至肉圆浮起来
11、将洗好的青菜加入锅中，一分钟后关火即可