1、准备好长青椒，清洗干净去籽备用。
3、瘦肉切成小薄片，加入少许的食盐和花生油腌制备用。
5、翻炒至肉质变色之后，加入青菜、食盐一起翻炒，炒至青椒微微变色之后，加入少许的清水和蚝油，搅拌均匀之后，慢炒2分钟即可出锅。
