1、食材：饺子皮
2、香芹
3、黑木耳（已泡发）
4、将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。
5、放在案板上切成段，待用。
6、将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。
7、放在案板上切成丝，待用。
8、将饺子皮放在案板上切成宽条。
9、随后，将切开的饺子皮下入沸水中焯一下、捞出。
10、用凉水过凉，待用。
11、烧锅倒油烧热，下入切成丝的黑木耳翻炒翻炒。
12、接着，合入切成段的香芹和过凉好的饺子皮，加适量的生抽。
13、翻炒翻炒。
14、然后，加适量的盐、加适量的鸡精。
15、调味炒匀即成。
