1、猪头肉的毛处理干净，洗净用沸水淖一下
3、加入调味粉比如专门的卤料粉、盐巴、料油等调味料腌制30分钟
4、将腌好的材料倒入锅，加入适量清水没过猪头肉，加入一块红糖
5、大火烧开后，转小火慢走20分钟
