1、因为梅菜是用盐腌制的菜干，上面有很多盐，一般梅菜很咸，我们把梅菜洗干净，放着先泡一下水。
5、把梅菜肉馅装进苦瓜中间的洞洞，把酿好的苦瓜放在锅里隔着水蒸15分钟。
6、熟了后拿出来，梅菜肉馅酿苦瓜就做好了，很下饭的一道菜哦。
