1、准备食材哦。酸菜洗净，姜末蒜末切好，金针菇罐头开盖，肥牛备用。锅内放油，油热后放入一半的蒜末和姜末爆香；
3、肥牛下锅，放料酒，生抽
5、待酸菜，粉丝和肥牛都基本熟了，加入香辣金针菇，加盐；当金针菇的颜色褪去，变成酸菜的颜色，盖上锅盖焖2分钟；
7、成品
