1、丝瓜切成4厘米长的段用刮皮刀把丝瓜的皮刮下来，把丝瓜切成4厘米长的段，装入盘子里面。
3、烧热加入葱、蒜片，炒出香味来另起锅点火，锅要烧热，倒入花生油，烧热加入葱、蒜片，炒出香味来，倒入切好的丝瓜进行翻炒，炒制一会，加上清水。
