1、辣椒洗净，锅中烧水，水开，放青椒、盐，煮软捞出，过凉，放盐，腌制三十分钟
2、锅中烧水，放花椒、姜片、生抽、盐、米醋、白糖、味精、百度白酒，煮开，捞出料渣
3、辣椒放入容器中，放姜蒜片，放凉的料汁，拌匀，腌制入味即可
