双耳汤的做法和功效

1、泡发双耳：取一块银耳放入清水中泡发，再取一小把干的黑木耳，放在另一个容器中用清水泡发。一般半小时就能泡发好，若想快速泡发，那就用温水盖上盖子泡发吧！

3、煮双耳： 锅内放入半锅凉水，若是喜欢喝汤，可以多放点水，最低水位要求将双耳完全浸没。 盖上盖，先开大火将水煮沸。

5、添入冰糖：这时双耳已经熟了，只是还不够烂，再放入几块冰糖，调成小火再熬煮10来分钟。