1、蒜头剁碎备用，龙利鱼加入姜加入生抽料酒盐黑胡椒粉，再加入少许淀粉拌匀腌制一会
2、锅中适量油放入蒜末炒香关火加入一勺生抽一勺蚝油拌匀
3、盘中铺上金针菇再铺上腌制好龙利鱼，淋上蒜蓉油，盖上保鲜膜水开后上锅蒸15分钟即可
