美式烤饼的做法

1、烤箱预热200度，黄油切成小块备用。

2、面粉过筛，加入泡打粉和盐，搅拌均匀。

3、加入黄油，用手揉搓或借助勺子成粗粗的颗粒状，放到冰箱冷冻一会。（冷庑药氏枣冻是为了让黄油在烤的时候才融化(=;ェ;=)）

4、用勺子在中间挖一个洞，倒入牛奶，然后揉成面团。

5、案板上撒少量面粉，将面团擀成1公分厚的长方形。

6、左右对折然后再擀开。

7、上下对折然后擀开。

8、用杯子按压成一个个圆饼。

9、在表面刷上一层蛋液或者牛奶。200度烤15～20分钟即可。

10、哟西试吃时间到。因为没有放糖之类的可能不甜，可以配合果酱食用喔，螬徘碡礤唔我今天刚好做了一罐蓝莓酱所以就毫不大意地上了。