1、压面条的配方为面粉550克，清水100克，鸡蛋液110克，盐4克。
3、用筷子把面盆里的液体和盐充分搅匀。
5、用筷子搅拌成均匀的絮状。
7、接着将面团揪成小块，一点一点的放入面条机里。
9、经过反复压制，把整块面团都压成一条光滑规整的面片。
11、最后将面条机改成压面条的工作方式，将面片压成面条即可。
