1、肉洗干净，剁成肉糜，加盐、鸡蛋、淀粉、料酒，搅拌均匀
3、生姜切成小块
5、碗中加入白糖、生抽、老抽，加半碗水（小碗的话就一碗水），搅拌均匀，调成酱汁
7、中途给肉饼子要翻翻身，煮好后，大火收下汁，就可以出锅啦！
