香葱芝士面包的做法

1、所有材料（除黄油）一起搅拌，2档搅拌至无粉，4档搅拌至厚膜约8分钟。奶不要一次加完，留一点点调节，面团散是缺水，面团粘底是水太多，根据实际情况增减奶量。

2、加入黄油，4档中速搅拌均匀，转6档高搅拌至扩展手套膜，约4分钟。

3、混合成型

4、第一次发酵，40℃，加一碗温水

5、约2倍大，60分钟，手指按压不回缩。

6、分割9个面团，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。这个时候可以拌葱花，葱洗干净稍微吹吹，加少许盐，油拌一下待用。

7、将面团擀成椭圆，包入你想要的香肠，或者芝士培根，或者红豆。放烤箱发酵40℃ 40分钟。这个时候烤箱正好预热160℃。 割刀，撒芝士，葱花。 家里没有面包托，就用油纸折了小船，效果非常好，发面时面团不会东倒西歪，撒芝士葱花也不会到都是，吃的时候是个小托盘。

8、放入烤箱烤，160℃，烤18分钟左右。

9、出炉