水果银耳甜羹

1、食材：银耳（已泡发清洗）、香蕉、苹果、鸡蛋（已打入碗中）

2、葡萄干（已清洗）枸杞（已泡发）、水淀粉、白糖、糖桂花（忘记拍拍了）

3、将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块，待用。

4、将鸡蛋打成蛋液，待用。

5、将清洗好的银耳下入清水中。

6、盖上盖烧煮15分钟关火。

7、焖至没气后开盖。

8、随后，合入切好的苹果和香蕉，搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。

9、接着，加入8汤勺白糖。

10、调味搅匀。

11、然后，加入水淀粉。

12、勾芡搅匀。

13、最后，搁入蛋液。

14、搅匀。

15、盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。