梅干菜鲜肉锅盔的做法

1、先和面，酵母粉温水化开，倒进面粉里，揉成光滑的面团。保鲜膜盖好，醒发半个小时，这个时间去做肉馅（没来得及拍照，馅料根据个人口味拌均匀）

2、取90g左右的面团，包入肉馅。

3、烤盘刷油，擀平。喜欢吃芝麻就撒点芝麻（喜欢吃脆的就擀的薄一点）烤箱220°上下火烤12分钟

4、中途可以翻面

5、香喷喷的梅干菜鲜肉锅盔就好啦，刚出锅趁热吃可能会有点点腻，稍微凉一下在吃。酥脆有韧劲，咸香不油腻。

6、还做了一个红糖的

7、上述材料做了3张大锅盔，1张小的。

8、看看这个截面，我一口气吃了两张哈哈