教你做四皮三馅牛肉饼

1、面粉用温水揉成软面团，表面刷一层食用油，盖上保鲜膜醒1小时。

2、馅料食材：牛肉馅、大葱

3、大葱切末

4、牛肉馅中加入葱姜末、花椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、食盐、食用油等调料拌匀。

5、切好的大葱末放入拌好的肉馅中，在葱末上浇上香油。用时拌匀即成馅料

6、醒好的面团再次揉匀，分成小剂子。（500克面粉分成五至六个小剂子）

7、取一份小剂子，擀成长方形薄面皮，放入三分之二的馅料。

8、没有末肉馅的一头折

9、折两折（或三折），用

10、放入煎锅，一面定型，翻煎另一面。

11、两面煎至金黄，饼皮鼓起即

12、切块，开吃吧，真香哈！