1、干海带表面有一层白霜，是叫甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。
2、一般挑选灰绿色且颜色自然的，不是那种翠绿色的。
3、买回的海带食用钱，用清水清洗，如洗后发现水有异常的颜色，就不要食用。
4、泡好的还带不吃，妥善保存，不然容易变质。
5、还是建议大家买新鲜海带来吃，干海带虽然易保存，可能口感不好。
