1、把豆皮叠好，切成宽条。
2、把洋葱切成丝，备用。
3、锅里烧开水，把豆皮放锅里掉下水。
4、把豆皮和洋葱丝放一起。
5、加入两勺辣椒油。
6、加入一勺盐，一勺糖，适量的鸡粉，一勺辣椒粉。
7、用手抓均匀即可。
