1、蒜、姜切蓉，小米辣切圈，香菜切末，柠檬一半榨汁，一半切片摆盘。
2、虾去虾线，放上姜蓉和蒜片。
3、上锅蒸制10分钟。
4、虾熟后过凉水备用。
5、加蒜蓉、香菜末、小米辣、红糖、泰式甜辣酱、鱼露。
6、将酱汁倒在虾上边即可。
