甜甜圈 的做法

1、先加入鸡蛋、糖、酵母、水；

2、然后再加入高粉、低粉和奶粉，先用2档搅拌至无干粉状，换成4档继续搅拌；（全程15分钟）

3、搅拌15分钟后，加入黄油，先2档搅拌至黄油融合，后开4档，全程15分钟；

4、搅拌好后取出面团，此时的面团是很光滑的；

5、用擀面杖把面团擀成披萨皮一样的厚度；

6、然后用甜甜圈模型压出一个个甜甜圈面团；

7、压好的甜甜圈面团摆好放在油纸上；

8、盖一层保鲜膜，等待发酵；

9、差不多有点变胖了就可以炸了；（冬天发酵了2个小时）

10、大火等油热，筷子插进去冒小泡泡时，改中火，连带着油纸一起下锅炸，等翻面的时候油纸就会自动脱落；直接放面团炸，会出现不均匀的形状，出现一边鼓起大泡泡；

11、2面都成金黄色后就可以捞出放洗油纸上沥干；

12、这是全部炸好的；

13、我家都是喜欢吃甜的，所以先在甜甜圈上洒了一层糖粉，其实洒完就可以吃了；

14、想搞点花样的可以动手自由发挥装饰；也可以直接把巧克力放碗里融化，把甜甜圈放进去泡一边，我嫌浪费，把巧克力放进了裱花袋；然后上面放些各式各样的坚果零食；

15、下次可以来个升级版，中间挤上奶油。