奶油辫子面包

2026-02-17 11:33:58

1、后油法将面团揉至可以拉出筋膜,发酵至2倍大。取出排气,分割成6等分,滚圆,静置10分钟。

2、将每一个面团揉成均匀的长条。

3、取三个长条编成辫子状,二次发酵。

4、发酵后刷蛋液,撒白芝麻。

5、烤箱预热180度,中层20分钟。

6、内部组织很好的呢。

奶油辫子面包

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