1、准备好材料。
2、肥牛用沸水烫变色，捞出备用。
3、西红柿划十字刀，沸水烫1-2分钟。
4、去皮切碎。
5、葱姜蒜爆香，下入一勺生抽，一勺蚝油。
6、翻炒出汤汁。
7、加入适量清水，煮沸后加入肥牛。
8、最后加入食盐，胡椒粉。
