1、将猪皮上的毛刮洗干净，切成块
2、白菜洗净，切成块
3、红薯粉条用凉水浸泡
4、锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出
5、炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化
6、倒入五花肉，翻炒至上色
