1、准备好主要原料，牛肉洗净，切成麻将块，用凉水侵泡30分钟；西红柿洗净去皮，留一个切滚刀块，其余的都切成小丁；洋葱切成小丁。
3、倒入料酒。
5、将肉块捞出。
7、放入葱段、姜片爆香。
9、倒入西红柿丁和西红柿块，翻炒均匀。转为小火炖至西红柿软烂。
11、放入生抽。
13、倒入番茄沙司，翻炒均匀。
15、放入盐。
