无壳冻扇贝肉的家常做法

1、扇贝提前拿出来室温解冻，天热时可以放在冰箱冷藏室解冻，放在凉水中洗净。

3、锅中放入清水烧开，放入扇贝肉焯水一分钟。

5、半个洋葱洗净，切成细丝；一个青椒切成细丝。

7、锅中倒入菜油，放入蒜末煸香。

9、放入处理好的扇贝肉，翻炒均匀。

11、一起大约炒2-3分钟即可。

13、出锅装盘，每一个扇贝肉上都包裹着一层蒜蓉，味道鲜香，非常好吃。