家常麻豆腐的做法

1、包好的青豆。用水泡下。还有买来的麻豆腐（忘照了）

3、下油清炒 青豆及雪里红。看个人口味：有时会加少许羊油，独有一番风味。油量自行控制，我会稍加多一些。炒至变色即可

5、需要从“和拢”到“搅拌”，大概5-10分钟，感觉水分蒸发即可。家人有些还爱吃带些“嘎吱“的。。也不知写对字没有。中间根据自己的口味加少许盐，胡椒，孜然。（我一般还会加少许料酒和一点糖）