简单好吃蔓越莓奶酪软欧的做法

1、首先，制作抛光粉，混合抛光材料，然后在室温下将气泡送至表面，冷藏12-24小时（如果您赶时间，可以不用冷藏直接使用）

2、混合主面团和波兰种揉面到完全阶段，最后加入酒渍蔓越莓干混合均匀，一次室温28度左右发酵大约1小时

3、将其分成240克，将配方分成两部分，滚成椭圆形，放松30分钟

4、松软的面团

5、把它滚出来翻过来。按100克乳酪、10克糖粉、10克奶粉、10克牛奶（混匀）加入奶酪馅料

6、抓紧

7、把它擦一擦，从两端做成“s”形

8、二次发酵35度大约1小时

9、发酵结束后筛面粉进烤箱上火200下火190度烤制20分钟即可（烤箱温度仅供参考）