1、杨梅用清水洗两遍，再放入一个大盆中放入适量淡盐水浸泡半小时。
2、锅中加入适量清水，再放入洗干净的杨梅。
3、大火煮开加入冰糖转中火二十分钟。
4、熬煮至汤汁变成深红色，关火盛好待它自然冷却即可盛出。
