1、香菇洗净去蒂。
3、菜椒洗净切成小丁
4、猪后腿肉切成小丁，待用。
6、锅内放油等油热
8、放入葱花翻炒均匀
10、放入香菇丁，翻炒。这时锅内可能会很干，需要加入少量清水
12、放入酱油，翻炒均匀等香菇熟后停火
13、出锅盛盘，完成
