曲奇饼干的做法

1、将所有材料称好量，准备好。

3、加入所有糖粉，继续打至均匀

5、将过筛后的低筋面粉加入到黄油中搅拌均匀（这步很重要，没有过筛的面粉会有颗粒的）

7、在平整的桌面上铺一个保鲜袋，舀一勺已经混合好的黄油面糊到保鲜袋上，卷起，搓成长条，士候眨塄大小随自己喜欢（但烤后的曲奇会膨胀大一点，所以不用搓太粗）

9、冻硬后的面团切成厚0.6cm左右的片

11、将切好片的面团摆到烤盘上，每片之间一定要留点空隙，因为烘烤过程中会膨胀

13、完成。饼干成品出炉完全散热后，需要密封保存防止受潮变软，一般最多可以保存10天左右。