1、韭黄，切碎，备用。
2、鸡蛋2个，加盐适量。
3、用筷子搅匀。
4、锅里热油，随手扔几个花椒粒，炸糊后捞出。
5、倒入鸡蛋韭黄。就紧着一面煎。
6、建好后，翻勺。继续煎另一面。
7、出锅，装盘。看看，里面的韭黄也是恰到好处。
