1、姜蒜，葱，切成小块，朝天椒切成圈，
2、金针菇撕成小把入沸水5分钟，直到短生捞出晾凉。
3、葱姜，蒜，辣椒，入油锅爆香后，
4、加盐，翻至均匀至金针菇上。
5、用牦油，酱油，醋，香油调好料，均匀浇到金针菇上即可使用，最后加上葱花。