1、蛋清蛋黄分离，蛋清可以先放冰箱冷藏，然后把牛奶、油、蛋黄放碗中搅拌均匀
3、蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加糖打发至小弯钩状态
5、翻拌均匀的蛋糕糊
7、放入烤箱中层，上下火170度30分钟，出炉后晾凉，完成
