1、油菜去老叶摘好洗干净备用。
2、猪肉切片加盐、料酒和生粉拌匀备用。
3、蒜切碎。
4、热锅炒香肉片，盛出备用。
5、另起锅炒香蒜蓉。
6、下油菜快速翻炒。
7、油菜炒软后下炒好的肉片翻炒。
8、出锅时加盐和鸡精调味即可。
9、出锅装盘。
