1、笋丝干搓洗干净后，提前一个晚上泡发。五花肉切块。
3、烧一锅开水，笋丝干煮几分钟捞出切段
5、烹入料酒，生抽，老抽，可以来1汤匙醋。不喜可不放。
7、待肉烂熟，笋丝软烂，汤汁浓稠，根据个人口味调入适量盐鸡精，撒一把蒜苗末提味
