1、甜豆摘洗干净后，和白果一起汆水2分钟后入冷水浸凉后，沥干水待用。
3、热锅起油，先入魔芋片稍微炒制，下入蘑菇和百合翻炒1分钟，下入甜豆和白果，再翻炒1分钟，调入适量的盐，并用料酒和水淀粉勾琉璃芡，起锅前点香油即可。
