简单好吃抹茶麻薯红豆软欧包的做法

1、面团材料用后油法揉至膨胀阶段。我用面包机揉面团30分钟，然后再加黄油10分钟。

2、面团光滑，不粘

3、把面团放入干净的容器中进行第一次基本发酵，大约一个小时，冷藏时间较长，可以用烤箱放一杯热水发酵。

4、面团发酵后，开始做红薯馅。先把牛奶、黄油和糖放在盘子里。糖融化后，用热水将黄油变成液体，与牛奶充分混合。把粉末放进干粉里，然后把它倒进一个更深的盘子里。蒸20分钟。（你也可以像其他佟聚吒甸老师一样把除黄油以外的所有材料混合均匀，在锅里蒸20分钟，把黄油放在刚蒸好的红薯上，等黄油融化，把红薯凉到手热了，趁热戴上一次性手套，用刮刀先把它从边上刮下来，取下把整盘菜放在盘子里搅拌，直到黄油完全吸收，然后平均称3份。）

5、蒸红薯馅呈半透明状，无颗粒，无干粉。用刮刀在较大保鲜膜的一侧倒入红薯和红薯，然后保留一半保鲜膜覆盖红薯，用擀面杖将红薯擀成长方形，平均分成三份，但不要先取出备用。

6、把发酵好的面团分成三份，盖上保鲜膜，醒15分钟

7、把一块面团擀成长方形

8、撕下一片红薯的保护膜，放在面团上。

9、然后慢慢撕下薄膜。

10、把红豆均匀地撒在木薯上

11、从一边卷起来。

12、密封接口。

13、二次发酵

14、它是原来的两倍大。

15、用刀将布袋均匀切三次，然后筛上一些干粉，预热烤箱180度，将面包放入烤箱170个座位20分钟。

16、出来？