1、把豆腐沥干，在大碗里碾碎
2、胡萝卜切丁，葱切成葱，蒜剁成蒜末，与肉末拌匀，倒入1，加入盐和胡椒粉拌匀
3、把2揉成一块豆腐饼，蘸上面粉
4、把鸡蛋搅匀，均匀地浸入水中
5、再往锅里倒些油，用中火加热。把煎饼两面煎均匀
6、完成~
