老厨师教你做大米粑粑

2025-01-04 12:18:04

1、大米装在破壁机杯中(大米可以事先用清水洗净并排干)。如果你不介意,你可以直接研磨)

老厨师教你做大米粑粑

3、50秒左右大米磨成米粉

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5、把米粉倒进盆里

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7、用塑料薄膜覆盖或发酵,直到米浆表面有许多孔,并与葡萄酒的味道混合

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9、米粑粑底部出现焦黄,用铲子翻面煎另一面,两面煎焦黄出锅

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