1、将韭菜花用清水清洗干净，切小段备用
2、碗中打入3个鸡蛋，用打蛋器搅散备用
3、锅中烧油，倒入打好的鸡蛋液
4、用铲子不断翻炒，鸡蛋炒熟后盛出
5、锅中再次烧油，下入大蒜爆香，下入切好的韭菜花翻炒几下
6、韭菜花翻炒至断生，下入炒好的鸡蛋翻炒
7、最后，加入盐、生抽翻拌均匀，装盘即可
