1、将大蒜备好，去皮，切碎；
2、将菠菜去掉根，洗净切好；
3、在锅中放入适量色拉油，烧热；
4、加入大蒜爆香；
5、将菠菜倒入锅中，快速翻炒一会；
6、加入适量食盐；
7、加入适量鸡精；
8、起锅，美味的菠菜就炒好了。
