1、碗里倒入料酒，姜、葱抓出葱姜水倒入清洗干净的鸡块中
2、加入盐
3、加入胡椒粉、加入酱油、加入淀粉抓匀腌制20分钟
4、锅中倒油，加入腌制好鸡块，煎至两面金黄色
5、加入适量的清水盖上盖子焖煮
6、水分快收干时，放入洋葱，翻炒几下即可出锅
